コーヒー【横浜・代官山のリラクゼーションのサロンです】

2021/12/15

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代官山駅東口から徒歩2分、恵比寿駅から徒歩６分、横浜駅から徒歩10分のリラクゼーションのサロン、リッスンルームです。

【みんなが大好きなコーヒー☕️】

私は胃腸が弱いせいか、深煎りの濃いコーヒーは飲めないのですが、うすーいコーヒーが大好きで、最近はよく飲んでいます。本格的なコーヒー好きの方には怒られてしまうかもしれませんが（笑）、お湯で薄めたコーヒーをガブガブ飲むのがすき！というわけで、今日はコーヒーについて調べてみました。

①コーヒーのカフェインには、覚醒作用があります。眠気をさますだけでなく、脳を活性化させるので、集中力アップの効果も期待できます。

②コーヒーに含まれるポリフェノールである「クロロゲン酸」には抗酸化作用があり、なんと、シミやしわを抑制するそうです！コーヒーを一日2杯以上飲んでいる人は、シミができにくいんだそう！

③動脈硬化はLDL（悪玉コレステロール）の酸化が原因で起こるのですが、クロロゲン酸の抗酸化作用は、この悪玉コレステロールが酸化するのを防ぎます。それにより、動脈硬化や心血管病を予防する効果が期待できるといわれています。

④クロロゲン酸には、脂肪燃焼効果があります。また、カフェインにも脂肪代謝の効果が！コーヒーは100mlあたり4kcalと低カロリーですが、牛乳や砂糖を入れた場合は、カロリーがやや高くなりますので気をつけましょう。

⑤国立がんセンターの研究では、「コーヒーを毎日飲む人は、飲まない人に比べ肝臓がんの発生リスクが半減した」という結果が出ています。

⑥コーヒーの香りをかぐと、脳からα波が出ることがわかっています。α波は心身がリラックスしたときに出る物質です。また、香りだけでなくカフェインにもリラックス効果があることがわかっています。

⑦国立国際医療研究センターのJPHC研究では、コーヒーを毎日3～4杯飲む人は、まったく飲まない人に比べて2型糖尿病※になるリスクが男性で17％、女性で38％低いと言われています。また、コーヒーは、認知症のうちの約半数を占める「アルツハイマー型認知症」の予防にも効果的だといわれています。

⑧欧州連合(EU)の欧州食品安全機関(EFSA)では、1日のカフェイン摂取の望ましい量は400mgまでと定められています。コーヒー100mlあたりのカフェインが60mgほどなので、1日の摂取量は3～4杯ほどがよいでしょう。

⑨インスタントでもドリップでも、カフェインの量はほとんど変わりません。しかし、ドリップコーヒーの方がクロロゲン酸は多くなります。また、焙煎をするほどクロロゲン酸が減ってしまうので、浅煎りの豆を使ったコーヒーが最もクロロゲン酸を摂取できるといえます。

⑩カフェインアレルギーは、食後すぐにアレルギー反応を起こす通常の即時型アレルギーと違い、遅延型アレルギーといい、摂取して数時間以上経ってから起こるアレルギーに分類されます。実際に具合が悪くなってしまった場合、それがカフェインによるものであれば水を飲んで体内のカフェインを薄めることで改善する場合があります。

コーヒーは眠気を覚ましたり集中力を高めたり、リラックス効果があるだけでなく、シミやシワを抑制し、脂肪燃焼効果もあり、動脈硬化や心血管病、ガン、糖尿病、認知症を予防するということがわかりました。中でも抗酸化作用があるのは知らなかったので調べてみてよかったです^ ^

私のように胃腸の弱い方にはうすーいコーヒーがおすすめです。けっして無理して飲まないでくださいね。

それではまた😊

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